思要途泡一杯好茶，除了茶要好以表，冲泡手腕也是症结。若是你从来以为自身沏茶水准没有前进，又找不到出处，不如看看这篇著作，帮你疾速提拔沏茶水准。

　　沏茶用水最低恳求便是要煮沸。哪怕是需求85℃冲泡，也需求先烧至100℃再放凉。

　　唐代陆羽的《茶经》中合于煮水欢娱的记录：一沸：当水如鱼目，微微有声时；二沸：缘边如涌泉连珠；三沸：势若奔涛、腾波胀浪。

　　浅易说，便是煮水要大快速煮，当水相连冒泡，煮到二沸或是方才三沸时，水的活性是对照好的。若是煮的太久，水中的含氧量下降则活性下降九游电子，对茶汤影响也欠好。

　　玻璃杯可能赏玩绿茶的状态，盖碗容易且可能匀称茶汤浓度。不行用保温职能好的紫砂壶，会闷坏茶叶。

　　若是思体现乌龙茶深浸的风韵可能选取紫砂壶冲泡，紫砂壶能胀舞茶性。且紫砂保温性好，可能淋壶加温，担保冲泡温度。

　　紫砂壶拥有奇异的双气孔布局，透气性好，或许减轻黑茶存储之时形成的少少异杂气，茶的方针、风韵更好。

　　寻常来说，绿茶和黄茶是全豹茶类中公认较为鲜嫩的茶类冲泡，且经历揉捻，浸出物出来速，盖碗冲泡时，放差不多恰好笼罩盖碗底部的量就可能了。

　　扁形的绿茶如竹叶青之类，约莫铺满盖碗底部薄薄一层的量就差不多了。毛峰、瓜片等稍微蓬松的绿茶，占盖碗体积的1/5足下。

　　红茶的投茶量与绿茶相通，差不多也是笼罩满盖碗底部的量，但是可能比绿茶多放一点量。近似祁红、金骏眉较紧细的红茶，投放体积占盖碗的1/5九游电子。滇红之类条索较粗的红茶，投放体积约1/4即可。

　　因白茶没有经历揉捻，仅仅是鲜叶采摘后经历萎凋、干燥造造而成的茶类，于是干茶遍及较轻且蓬松冲泡，投茶量较大九游电子，散茶约占盖碗容量的3/4或1/2。白茶饼的线。

　　表形紧结弯曲、呈颗粒状的茶叶，如铁观音、黄金桂、冻顶乌龙等，日常投茶量为盖碗的容积的1/5。由于颗粒型的乌龙冲泡开后，会疾速张开九游电子，放多了容易漫出。

　　表形紧结呈条形的茶叶，如大红袍、凤凰单丛等，日常投茶量为壶的容积的1/3。日常以茶叶冲泡吸水膨胀后不赶上壶口的茶叶量为宜冲泡。

　　黑茶差不多占盖碗容量的1/5九游电子。若是口胃侧重的话九游电子，可能多放点茶叶，而且冲泡时分可稍微延伸。

　　白毫银针、白牡丹用80℃~90℃水温冲泡，非常其鲜甜味。原料较粗的贡眉用滚水冲泡。支配这份超周密六大茶类冲泡手腕平居也适九游电子用